汤色橙黄、滋味醇爽——下关沱茶

下关沱茶是白族人民创造的十分典型的传统技艺，是中国数千年来传统制茶技艺中制作紧茶方法的典型代表。下关沱茶由明代的“团茶”演变而来，以云南大叶种晒青茶作为基本原料，经拼配、筛分、拣剔等十余道工艺制作而成，多为手工操作。下关沱茶以云南大叶茶树良种加工的上等晒青毛茶为原料，经过精湛的传统工艺加工而成。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。#有一种叫云南的生活#（大理州委宣传部）