藏在澜沧山林里的美味大红菌

雨季，是属于云南人的“食菌季”。在云南省普洱市澜沧拉祜族自治县文东乡，野生菌种类繁多，大红菌是最受当地百姓追捧的菌种之一，除了其味道鲜美，还因为其为当地百姓带来可观的经济收入。文东乡多个村组都非常适合大红菌生长，刚上市的大红菌市场价格很高，新鲜的菌菇均价每公斤80至120元，烘干后价格可达每公斤上千元，不少农户通过大红菌每年增收上万元。（普洱市委宣传部）