麻辣够味！施甸县姚关小龙虾免费品尝

“‘荷’你品虾上抖音”是施甸县姚关荷花节暨第一届小龙虾节的一道亮丽的风景。在荷花节期间，当地广大虾农齐发力，以野鸭湖为平台，搭建了施甸县姚关小龙虾产品一条街，以产业特色展示丰收，烹饪出色香味俱全的麻辣鲜香小龙虾让游客免费品尝，尽情享受施甸姚关韵味十足的饮食文化。来自四面八方的游客来到姚关，走进野鸭湖，在碧叶红莲间“虾”吃“虾”逛，乘兴而来，满意而归。

自小龙虾开吃以来，一直热度不减，“去姚关野鸭湖看荷花，免费品尝小龙虾”成了很多人这个夏天出行的首选。

在野鸭湖的荷花大舞台上，每天都有新鲜小龙虾在现场烹饪，为游客提供色香味俱全的“免费专场”。大锅上烈火烧油，清洗好的小龙虾等待下锅。烹饪小龙虾的大厨以家庭为单位，展示着美食盛宴的制作过程；炒料、炒虾、加料，随后又爆炒，再烹煮，前前后后十多分钟，一锅红彤彤的小龙虾新鲜出锅，落在碧绿的荷叶上，红绿相依，相互衬托，赏心悦目，香气逼人，口舌生津。

“发个抖音，就可以免费吃小龙虾！”面对美食美景的诱惑，游客们热情高涨，纷纷拿出手机，尽情地为姚关小龙虾打call。随后便是与小龙虾的“亲密接触”，尽享舌尖美味。

“外酥里嫩，麻辣够味，姚关小龙虾，味道真的好！”在品尝之后，游客们纷纷点赞，为姚关小龙虾做起了代言人。

据了解，施甸县姚关镇野鸭湖的小龙虾品质优良，是市场上公认的生态水产品。目前，有近3000亩的生态养殖面积，带动当地老百姓增收2000多万元，小龙虾成了施甸县姚关特色产业的一枝独秀。

如何将“小龙虾”这一带动群众增收致富的好产业做大做强？施甸县姚关镇在“产业发展促文旅赋能乡村旅游”上力拔头筹，做好“一朵荷花开出流量，一只小龙虾留住客人”文章，做出了特色，做出了亮点。此次小龙虾免费品尝活动，凝聚了姚关广大虾农的力量，大家积极踊跃参与，纷纷捐虾，轮流掌勺，热情服务，让游客到野鸭湖既能赏一季荷花，又能品三餐龙虾，通过多方宣传，让施甸姚关小龙虾“抖一抖”，吃出了乡村旅游经济大“钱”途。

文图：张天理

来源：水墨施甸

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编辑：李美兰

责任编辑：杨清宗

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