来晋宁吃什么？饵块Ya饵块

晋城团山 拇指饵块

晋城团山，“智达食品厂”

大清早就煮熟了米饭，

待工人全部就位，穿好工作服，

便可开工搓饵块。

最早的饵块是用“石头堆窝”将米饭趁热舂成饭泥团，再揉制成四四方方的一块，放凉后便是饵块了。

现在舂饭泥团的这个过程被机器替代了，省了不少力气。待机器将一粒粒米饭处理成饭泥后，需得人工介入，将饭泥称量至每份333克，而后搓成16个长条，这便是团山特有的“拇指饵块”。

黄冬冬饵块

晋城州街，“黄冬冬饵块”

的炭火烧得恰到好处，

加了各种佐料的饵块卷，

香糯、管饱又实惠。

晋城州街，“黄冬冬饵块”的炭火烧得恰到好处，无论刮风下雨，冬冬两口子从早到晚围着这个小小的铁皮房子忙碌， 将一个长方形的饵块片切成4刀、放在炭火上来回翻面，直至烤得“泡呼呼”的，然后按照每个客户的需求，涂抹上或甜、或辣的酱汁。