文林咖啡竞“香”绽放——揭秘社区背后蕴藏的“啡力量”

从2000年初起，文林街上便出现了咖啡文化。萨尔瓦多、幸福厨房以“餐+咖啡”的模式引入咖啡屋概念，随后，自有咖啡庄园的卡夫卡也相继加入。近年来，咖啡文化风潮席卷昆明后，如今这条街上早已布满一众个性鲜明的咖啡馆，并形成矩阵。藏在翠湖边老昆明街头巷里的咖啡小店cream coffee、放空咖啡、真高兴咖啡、摸鱼咖啡等，无论是内外装饰、老板风格、咖啡豆子、冲泡手法都独具特色，将“小特精闲”发挥到了极致。拥有自烘豆的泊瑞刻、道钉咖啡、光萃咖啡、卡夫卡等，开始着手咖啡周边零售产品并形成规模，出品自己的挂耳咖啡、咖啡豆等，使咖香飘满文林。文林社区一带是昆明咖啡社群文化的起源，和与之相关的系列周边产品：咖啡、面包、创意饮品、精美文创等，以咖啡为源点而延伸的休闲生活方式集中释放。如今，这里林立着40余家大大小小独具特色的咖啡店，“咖啡”这一关键词更与这里紧密关联，成为当地休闲文化的重要符号。网页链接