浓稠的酸奶都加了明胶吗？

部分人认为，有些酸奶那么浓稠，是因为里面加了增稠剂或明胶。其实用牛奶正常发酵成的酸奶就是浓稠的固体。也有些酸奶中确实会加入明胶或果胶，帮助酸奶维持固体状态，提升口感，但适量的明胶对健康无害。#科学辟谣进行时#（来源：@科学辟谣 @中国新闻网 ）