挖洋芋 吃洋芋！青龙村首届洋芋节“真香”

青龙村洋芋节

“在硕果累累的洋芋地里挖呀挖呀挖”。5月13日，宝峰街道青龙村举办首届“洋芋节”，精彩的文艺表演、热闹的挖洋芋活动、美味的洋芋盛宴吸引了大批游客走进乡村、回归田园。

当天的活动在充满浓郁民族气息的文艺表演中拉开序幕，天青微雨也丝毫没有阻挡大家打卡“洋芋节”的步伐，青龙村的文化小广场上，人山人海！

看完表演，紧接着就到了“洋芋节”活动的重头戏——挖洋芋！随着工作人员宣布活动开始，大家迅速扎进硕果累累的洋芋地里，使出各种“绝技”开挖。不一会儿的功夫，人们就收获了一颗颗饱满的新鲜洋芋，丰收的喜悦冲走了劳作的辛苦，整个挖掘现场洋溢着欢声笑语。

“平时工作比较忙，没时间带孩子出来玩，尤其是很少体验劳作，所以今天来过‘洋芋节’很开心，带着孩子一起挖洋芋，体验劳动带来的乐趣。”游客陶女士告诉记者。

挖完洋芋吃洋芋。美味的洋芋盛宴是当天“洋芋节”活动的压轴环节。软糯的开花洋芋、色香味俱佳的七彩洋芋球、下饭的洋芋鲊、香甜的洋芋蒸糕……众多地道美味佳肴让人垂涎三尺，游客们在青龙村洋芋宴上品尝到了洋芋的“七十二变”。

“现在的人都比较注重健康养生，青龙村的洋芋采用绿色种植，品质很好非常糯。今天我们约了很多的朋友和家人一是来体验挖洋芋，二是真真正正来吃一次原生态的绿色洋芋。”游客莎莎说。

“今天看到这么多游客来到我们青龙村‘洋芋节’，我们感到非常高兴，同时也对我们将来的洋芋产业种植增加了很大的信心。”青龙村党总支书记王祥说。

据宝峰街道相关负责人介绍，下一步宝峰街道将根据辖区各村的不同特色，因地制宜继续深入打造、挖掘乡村旅游特色产业，助力乡村振兴，推动富民增收。