苏打水到底是什么水?

市面上常见的苏打水可以分为以下几种:

▶天然苏打水:除含有碳酸氢钠元素外,还含有多种微量元素成分,如硼锌、硒、铬等离子矿物和微量元素。

▶人工苏打水:即水+碳酸氢钠。人工合成的苏打水,是在经纯化的饮用水中加入碳酸氢钠,并添加甜味剂和香料的饮料。

从理论上来说,苏打水属于弱碱性,可以中和胃酸。但研究显示,苏打水可能降低食管下括约肌的压力,刺激胃酸分泌,反而加重不适。如果想喝苏打水,应多选天然苏打水,看配料表中是否有“碳酸氢钠”字样就可以了。平时偶尔喝可以,但绝不能过量,更不能代替白开水。(@生命时报)呈贡发布呈贡发布
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