一张表看透不同鱼的营养区别

鱼和畜禽肉中多数营养素含量相差不大，但在脂肪含量、脂肪酸的组成上有较大差异。具体来说，鱼肉的营养特长表现在：脂肪含量较低，富含不饱和脂肪酸、优质蛋白、矿物质等，同时胆固醇含量较低。不同鱼类的营养素成分也有高低差异，戳↓↓一张表帮你总结 （@生命时报）