呈贡区民政局开展养老机构、居家养老服务中心、老年幸福食堂安全生产联合大检查

食品安全检查养老机构、社区居家养老服务中心和老年幸福食堂是否取得《食品经营许可证》；食堂工作人员是否有健康证并做到持证上岗；食堂人员卫生、环境卫生以及食品原料采购、存储、加工、销售等各环节食品安全管理制度和规范的落实情况；是否对食品原料进货渠道进行认真检查并做好采购记录，是否严格落实食品采购检验和索证、索票制，不得采购、食用霉变、过期食品，是否落实食品冷藏留样制度，是否建立食品安全应急预案等。