首届“味道湾桥”美食文化节来啦!

“味 道 湾 桥”

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4月20日至30日,2023年首届“味道湾桥”美食文化节将在湾桥镇综合农贸市内举行,共有20多家特色小吃参与,大理的美食多到数不过来,而最具代表的,当属生皮了。

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吃生皮的习俗相传始于南诏时期,是白族人民传统的待客名菜,至今深受人们喜爱。生皮即生猪皮、猪肉,在白语里又叫“海格”。在大理,凡是有白族人聚居的地方,一定有人吃生皮。

湾桥生皮远近闻名,有很多食客慕名而来。当然,生皮仅仅是湾桥美食的代表之一,还有油粉、米糕、冰粉等特色美食也深受当地群众和外来游客的青睐。


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快和美食来一场约会吧

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据了解,本次小吃节近百种小吃,涵盖汤锅类、烧烤类、米糕类、甜品类、粑粑类、糖食类、咸菜类、卷粉油粉类、零杂类。


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酸辣鱼



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米  糕


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手揉饵块


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稀豆粉


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凉  虾


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烧  烤


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……


小吃推荐
酸辣粉、烧烤、凉卷粉、凉米线、稀豆粉、油粉、煎饼、烤苕皮……

饭后甜品小吃推荐
玫瑰凉虾、蜜饯、热凉糕、奶茶、蛋糕……

4月20日至4月30日 

快马加鞭来品尝吧!



来源:将军故里湾桥

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