有一种叫云南的生活 | 打卡保山中心城区好吃好逛的地摊夜市!

如果说白天,能看到一座城的面貌
那么夜晚,就能触摸到一座城的灵魂
月上柳梢头,人约黄昏后
夜市一定是夜晚城市里最受瞩目的地方
这里有的不仅仅是热闹和美味
更有着珍贵的人间烟火气
可以慰藉人们疲惫的心灵
接下来,就让我们走进保山的夜市
去探寻藏在夜幕下的城市灵魂


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01 三馆夜市


每天傍晚时分,就能看到商贩们陆陆续续推着推车走向三馆,大概在六点半左右,三馆夜市就已经基本摆好了。


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虽然是夜市,但不等夜幕降临,三馆广场的夜市就已经开张,来放松的上班族,来玩耍的小朋友,来跳广场舞的大爷大妈,在夜市里,你能看到百态人生。


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三馆夜市,最吸引人的一定是五花八门的小吃摊儿,无论是保山当地的特色小吃,还是当下最火的网红美食,这里应有尽有。


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米花条应该是很多人童年的味道,香甜酥脆还没有添加剂,追剧的时候来一根,简直不要太惬意。


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应该没有保山人能抵挡炭烤洋芋的诱惑吧?如果有,那就再加一份包浆豆腐。


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章鱼小丸子作为我必备小吃之一,烧热出锅的丸子上淋上褐色的章鱼烧酱汁、白色的蛋黄酱和会跳舞的木鱼碎,外皮酥脆内里柔软,咬开内部甚至有流心,也太幸福了!


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滋滋冒油的香肠实在诱人,无论是肉肠还是淀粉肠,总能找到你喜欢的口味。


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网红美食拇指生煎包散发着阵阵香气,咬破酥脆的表皮儿,醇香的肉汁就会溢满口腔,一口一个,这应该就是平凡的快乐。

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长沙臭豆腐的味道着实独特,还没有走近就已经开始“上头”,炸酥后的臭豆腐再裹上汤汁和佐料,那叫一个麻辣鲜香。


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煎饼果子的老板手艺不错,摊饼的动作相当娴熟,看老板将饼面刮得光滑平整,就好像生活中的一切不愉快也都被抹平了。


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保山本地的酸萝卜、糖渣,傣族的竹筒饭、泼水粑粑、拌鸡脚,还有各种水果摊儿,在三馆夜市,总能找到你爱的美食。


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满足了吃喝,玩乐的小摊儿也少不了,美甲摊儿、服装摊儿、套圈儿摊儿、捉鱼摊儿,无论是什么年纪的人,相信都能在这里找到快乐。


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02 青龙街夜市


白天的青龙街,是古朴安静的老街;到了夜晚,就变成了热闹非凡的夜市。青龙街的夜市,和其它夜市相比,则多了一些随性自然。


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傍晚时分,在自家门口烧一盆炭火,一边烤火一边烤红薯,夜晚也逐渐变得温暖起来。


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放一把椅子,将蔬菜整齐铺开,菜摊子就开张了,边摆摊边和老姐妹聊天,悠闲的让人羡慕。


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还有更洒脱的老板,直接玩起了无人售卖,主打的就是人与人之间的信任。


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这么多漂亮包包,一定可以打包一份属于你的独家浪漫~


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巷尾一角,陶土罐小摊放满了各式各样的罐子,完全是保山本土手艺的体现。

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夜市,怎么能缺得了美食呢,西番莲汁、木瓜水、糖渣都是保山本地的饮品,美味又实惠。


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凉拌鸡爪、凉拌牛皮、凉拌郡肝……这里一定是凉拌爱好者的天堂。


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香香脆脆的酱香饼,在这里也不会缺席,刚出锅的薄饼刷上酱,再撒上葱花和芝麻,实在是香气扑鼻。


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调制好的荞面糊经过烘烤,就是散发着香气的荞面粑粑,荞面粑粑吃起来苦中带甜,还带着一股特殊的香气,也是正宗的老保山味道。


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运气好时,还能在青龙街遇上网红大青蛙,青蛙旁一定少不了可爱的小朋友。


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晚饭后,不妨到青龙街夜市来逛一逛,来感受一缕来自青龙街的人间烟火气。



03 吾悦广场夜市


这里说是夜市,实际就是吾悦广场旁边的小吃街。夜晚的小吃街人可不少,相比其它夜市,这里更加现代化,是个年轻人拍照打卡的好地点。


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这里的游玩项目也不少,抓娃娃、钓鱼、涂画,总会有小朋友喜欢的。


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有空的话,就到吾悦广场夜市拍照打卡吧~



04 南门小吃街


南门这条毫不起眼的小巷道,到了夜晚,却人声鼎沸,是无数食客挚爱的“宝藏食堂”,想要在这条巷子里立足,确实得有几分真本事。


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巷道两旁的小桌、时不时飘来的食物香气、抬头就能看到的天幕,仿佛无论世事怎样变化,都改变不了这里的烟火气。


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在繁忙的工作结束后,吃上一口热乎乎的米线,似乎一天的辛劳都能散去。不知道这一碗喷香的浆米线,慰藉过多少疲惫的灵魂。


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除了浆米线,巷道外也有不少美食,酱粑粑、汤圆、螺蛳粉、烧饼,总有你喜欢的保山味道。




一同走进保山的夜市

在五光十色的小摊中

寻找拯救打工生活的解药

切记别吃太饱咯

......


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来源:(宝笠元) 保山文旅


编辑:李美兰

责任编辑:杨清宗

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