祥云豆米糕：追逐春天的味道，吃“糕”长“高”

在祥云县，因为“糕”与“高”谐音，所以祥云人认为吃了豆米“糕”，一切好运就与春天一同“高”起来了。

从立春后到清明，大约两个月的时间里，祥云各地的青蚕豆相继成熟，围绕青蚕豆的美食陆续端上餐桌。在这些菜肴中，豆米糕是最需要抓住节令的。（大理广播电视台）祥云豆米糕：追逐春天的味道，吃“糕”长“高”