官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所多措并举推进食品安全“两个责任”落实落细

昆明信息港讯 为切实推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落细，严防严控食品安全风险，守护群众“舌尖上的安全”，官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所立足职能，突出重点，细化措施，坚决筑牢食品安全防线。

一是加强培训，明确主体责任。小板桥市场监督管理所通过集中培训和分散自学的方式，督促辖区学校及大型商超落实主体责任。3月7日，小板桥市场监督管理所组织辖区25家学校（幼儿园）和2家大型商超负责人进行培训，围绕食品安全“两个责任”、学校食品安全管理、云南省市场监督管理局社会共治服务平台使用等内容进行培训，帮助企业负责人细致掌握重点内容，厘清落实食品安全“两个责任”具体要求。

二是丰富宣传，推动主体责任落实。小板桥市场监督管理所围绕经营主体类型不同因地制宜开展“线上+线下”相结合的宣传培训，线上及时传达《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等通知要求；线下，工作人员利用日常监督检查，向经营户讲解建立食品安全责任制的重要性，督促经营企业落实食品安全主体责任。

三是强化监管，不留问题隐患。小板桥市场监督管理所工作人员重点检查辖区学校（幼儿园）、大型商超食品安全总监、食品安全员配备情况；建立完善日管控、周排查、月调度工作机制并建立完善三本台账的情况；从业人员健康管理、原料采购及索证索票、进货台账、加工制作、食堂卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等是否落实到位；商超是否有假冒伪劣、腐败变质、销售过期食品等行为，对于发现问题要求立即整改。

下一步，官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所将持续发力，以日常监管和专项整治为抓手，加大食品安全监督检查力度，做食品安全“守护者”。