奶茶里的珍珠为什么总是吸不上来

我们吃到的珍珠，其实是随着奶茶一起被吸上来的。奶茶是流体，可以隔绝空气，吸气时，吸管内液面上方的空气被吸走，气压降低，奶茶和珍珠就一起被吸上来了。但如果奶茶喝得太快，那些沉在杯底的珍珠没有奶茶的帮助，就上不来了。可以在奶茶还没喝完时用吸管搅动奶茶，把杯底的珍珠“卷”上来。（生命时报）