洱海边鲜食采摘界添“新宠”——生吃美味的油菜薹

进入新的一年

白雪点缀着苍山

与其相望的古生村试验田里

也有了新气象

齐腰的油菜薹、新鲜的胡萝卜……

给大家带来无限惊喜

1月4日

由中国农业大学、云南农业大学主办的

洱海流域古生村首届绿色高值鲜食蔬菜采摘品尝节

在湾桥镇古生村核心种植基地举行

进一步探索洱海保护与农民增收协同的

绿色高值种植新模式

村民何利成摘下一棵油菜薹

撕去表皮直接吃了起来

这是他第一次生吃油菜薹

对其味道赞不绝口

活动中

体验者下到田间感受采摘的快乐

本次采摘的油菜薹有

大地95、云油杂15号、硒滋圆2号

华油杂964、狮山菜薹2019等

新引进的品种

与常规种植的品种有明显区别

为了保证口感和油菜薹的后续生长

采摘很有讲究

要采摘主薹与叶片差不多高

没有开花的油菜薹

采摘时底部要留8片叶子

便于侧薹生长

绿色环保、营养价值高、口感香甜

新引进的油菜薹

成为洱海边采摘界的鲜食佳品

从农田直接到餐桌

洱海边新的绿色消费方式正在酝酿

丛汶峰告诉记者，新引进的“周年富硒油菜薹”模式，一年能够收4茬，每茬能够收3到4次，一年有12到16次的采收，每亩每年能够有4吨的产量，按照目前的市场价5元每公斤，预计一亩地能够产值20000元，将在洱海流域推广。

据了解，2022 年洱海流域农业绿色发展研究院创新了“稻-油”“烟-油”“周年绿色高值蔬菜”等绿色高值种植模式。由中国农业大学、云南农业大学、西南大学联合国内高校科研院所、云南农垦集团、云南省烟草专卖局公司、云南云天化集团等公司集成种、肥、水、药、膜、机等创新技术，在风景秀丽的苍山洱海农田坝区共同生产绿色高值蔬菜。目前，稻后油菜薹、烟后油菜薹/蚕豆、引种的紫胡萝卜效果显著。

责编：郭建辉

终审：苏建东