云南核桃油工艺装备技术具有颠覆性创新，总体技术达到国际领先水平

针对长期以来传统核桃提油效率低等问题导致的核桃油料储藏期短、榨油后饼粕质量不高等的关键技术难题，云南省林业和草原科学院一直致力于基于传统水代提油法，成功研发出高效研磨、搅拌、提取核桃油的新型装备，发明的核桃油工艺装备技术具有颠覆性创新，填补了国内外技术空白，成果创新性强，总体技术达到国际领先水平。（云南省网上新闻发布厅）