云南蒙自过桥米线上新啦！

近日，云南红河哈尼族彝族自治州蒙自过桥米线的菜单上又添新品——石斛养生过桥米线。据了解，石斛养生过桥米线的汤底与传统过桥米线不同，除用鸡肉、新鲜猪大骨和火腿等食材熬制鲜汤之外，还加上了精选的铁皮石斛作为主食材，炖煮4小时以上。石斛养生过桥米线的灵感来源于石斛汁，通过把石斛原汁与过桥米线汤相结合，既保留了过桥米线的味觉优点，又融入了石斛的营养价值。（新华网 胡文 摄）