秋季贴膘，从铜瓢牛肉开始

中秋过后，秋意渐浓，天气转凉，又到了吃火锅的季节。如果非要用一句话来形容火锅，那它总是让人觉得温暖、热辣，富于氛围。云南的火瓢牛肉，就是众多牛肉火锅中的一种。云南火瓢牛肉尤以保山火瓢为最具代表性，又名铜瓢牛肉。（图片来源：保山市旅发委及新华网）#腾冲旅游.美食说# #云南美食#