五类蔬菜吃出一颗健康心脏

从种类上说，我们每天应至少吃5种蔬菜，且尽量选择不同的颜色。以下五类蔬菜能给心血管疾病预防带来好处，不妨把它们加入每天的食谱里：

深绿色叶菜：包括菠菜、苋菜、小白菜、油菜、芥蓝、茼蒿、木耳菜、空心菜、绿生菜等。
十字花科蔬菜：包括西兰花、白色菜花、圆白菜、小白菜、油菜类、芥菜、芥蓝萝卜、白菜等。
葱类蔬菜：包括大蒜、大葱、小葱、洋葱、韭菜等。
黄-橙-红色蔬菜：包括番茄、胡萝卜、红心甘薯和南瓜等食物。
豆类蔬菜：包括嫩豌豆、嫩蚕豆、毛豆、眉豆等，其他豆类包括黑豆、红豆、鹰嘴豆等。