常吃两种肉帮助抗衰老

牛磺酸是人体必需的一种氨基酸，临床上常用于治疗急慢性肝炎、脂肪肝、胆囊炎、支气管炎、扁桃体炎等。巴西圣保罗大学近期研究发现，牛磺酸还具有抗衰老功效，鱼肉、贝类、鸡肉等常见食物中富含牛磺酸。研究发现，服用牛磺酸的人体血液样本中超氧化物歧化酶（SOD）含量提高近20%。而SOD作为一种抗氧化金属酶，能保护人体细胞免受超氧化自由基的不良侵害。鸡肉鱼肉中富含牛磺酸，正常吃饭就能方便补充牛磺酸。 （生命时报）