奶茶里的茶是茶吗

奶茶里的“茶”是什么？茶味来自茶叶提取物或茶粉，有的也可能是茶汤。茶味浓郁的奶茶咖啡因含量往往比较高。浙江嘉兴海盐县市场监督管理局一项针对16批次奶茶与果茶的检测显示，咖啡因的平均含量为198毫克/千克，最高达到了460毫克/千克。以单杯500毫升奶茶为例，喝一杯相当于4.6罐红牛。按照目前的科学共识，普通人群每天摄入的咖啡因应控制在400毫克以内。（生命时报）