约谈糕点店——禁止使用金银箔粉制售食品

近日，昆明市晋宁区市场监督管理局昆阳所就糕点店存在使用非食品级装饰物直接装饰蛋糕、使用非食品原料制售蛋糕的情况对其进行约谈。昆阳所负责人就糕点店存在的问题，根据国家、省、市、区级《关于开展查处含金银箔粉食品生产经营违法行为的通知》以及《中华人民共和国食品安全法》等食品安全相关法律法规对该糕点店提出了具体的整改要求。在从事食品经营的过程中，应制定并实施食品、食品添加剂及食品相关产品控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品、食品添加剂及食品相关产品，不得在糕点内（上）加（撒）入非食用物质（如金银箔粉等非食品原料），使用的非食品级装饰物应当和食品有效隔离，不得将装饰物直接用于蛋糕等。
该糕点店针对存在问题进行了交流发言，并表示会立即开展自检自查，采取相关措施，不断提高生产经营过程控制要求，保证食品安全。