吃玉米不啃这儿浪费整根精华

大口大口地啃玉米特别过瘾，但有的人吃时囫囵吞枣，吃完后玉米棒上留下了许多淡黄色的小芽。这些被浪费掉了的小芽其实是玉米最有营养的精华——玉米胚芽。虽然胚芽的重量仅占玉米粒的11%~14%，但其脂肪占总籽粒的84%，蛋白质占22%，矿物质占83%。所以，大家要把玉米粒嚼碎，胚芽啃干净，将营养统统吃进肚子里。（品质崇州）