松毛虫油炸变佳肴!宁洱这道美食你敢吃吗?


普洱日报

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云南人把昆虫当作一种美味佳肴,

蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹……

已成为很多人敢于尝试的美味。

在宁洱哈尼族彝族自治县,

一种长相略显恐怖的“摇头虫”,

竟也被当地人摆上了餐桌。

快来看看,你敢吃吗?


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“摇头虫”生长在思茅松树上,

学名叫松毛虫,

是一种害虫,

其幼虫靠吃松毛针叶为生。

在爱虫人眼中,

“摇头虫”的蛹是一道美味

——把蛹放进锅里用小火焙干,

再用油煎炸,放到嘴里一嚼,

香香脆脆、肉感十足。


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每年春夏两季,

在宁洱县的菜市场,

“摇头虫”总能占据一席之地,

一大篮虫蛹齐齐摇头,

让恐虫症的人不寒而栗。

谁能想到,

在喜欢吃的人眼里,

这就是一篮子的美味!


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作者刘梦星


编辑:夏梦杰


监审:潘蓉

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