大山里的精灵 深林里的美味——宜良干巴菌新鲜上市

每年六月初，竹山镇叠水村委会的沈要财、王红珍夫妇每天一大早都会来到家旁边“包山拾菌”的山林中，认真管养即将成熟的干巴菌。

干巴菌，学名干巴革菌，是云南特有的珍稀野生食用菌。在野生食用菌中，干巴菌是最具独特风味的一种，其菌香浓郁，嚼味鲜甜，滋嫩，回味醇香悠长，深受市民的喜爱。干巴菌富含蛋白质、16种氨基酸、钙、磷、钾、铁等微量元素具有较高的营养价值。

作为大山里的精灵、深林里的美味，宜良干巴菌除了让市民享受到人间至味之外，还成为了当地村民增收致富、以实际行动践行“绿水青山就是金山银山”发展理念的具体体现。