【口腔健康那些小事】无蔗糖＝无糖？警惕无处不在的甜蜜杀手，教你一招识别隐性负担！

2022-05-31 18:10来源：昆明医科大学附属口腔医院

昆明医科大学附属口腔医院
昆明医科大学附属口腔医院



对现在的年轻人来说

 

没有什么烦恼

是一杯奶茶解决不了的


如果有，那就两杯！！！


有人会好奇:

奶茶为何会让人上瘾？


答曰：吃甜食会让人觉得幸福。


甜食会让人幸福，可是你知道吗？甜食不仅会让人幸福，还会增加人体负担。


众所周知，糖吃多了不仅会增加肥胖、糖尿病等慢病风险，对口腔健康也是非常不利的。

有的人会说，那我可以备注不加糖。


不加糖就代表无糖吗？


今天就带大家见识一下，无处不在的甜蜜杀手——游离糖！

完整水果中的糖，是由一层植物细胞壁包裹的，是非游离糖，不易致龋。但水果制成果汁后，植物细胞壁被破坏，糖游离出来，就会成为游离糖，导致龋病的危险性增加。


“

 FREE SUGARS 

游离糖


日常生活中的游离糖主要分两种，一种是存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖，另一种是饮料、糖果、蛋糕、饼干、蜜饯等食物中的添加糖。 



世卫组织 （WHO） 的《成人及儿童糖摄入量指南》认为：




游离糖加大膳食的总体能量，尤其是通过饮用含糖饮料摄入游离糖，增加总能量，可能会降低含更适当营养热量食品的摄入，导致不健康饮食，体重增加，并加剧非传染性疾病风险，摄入游离糖还会增加龋齿的发生风险。



哪些食品中含有游离糖？

昆明医科大学附属口腔医院


容易被发现的，比如饮料、糖果、蛋糕、饼干等甜味的加工食品中。

穿了隐形衣的，比如番茄酱、咖啡、酸奶、芝麻糊、核桃粉、膨化食品等不甜的加工食品中。

容易被忽视的，比如纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜等，尽管它们常给人们以“天然”和“健康”的印象，但也是游离糖。



无糖食品中含有游离糖吗？

昆明医科大学附属口腔医院


▷ 首先，大家应该明白：无蔗糖≠无糖

昆明医科大学附属口腔医院

有的食品虽然标注了“无蔗糖”，但配料表上标有白砂糖或葡萄糖，还有的标注有“xxx糊精”、“麦芽糖”、“xxx糖浆”等，其实仍然是游离糖。

大家要注意甄别，不要被商家的文字游戏所误导。


▷ 其次，大家要牢记：无糖≠可以多吃


有些食品虽然糖含量较低，但碳水化合物和脂肪含量很高，摄入过多的碳水化合物和脂肪也会增加肥胖及糖尿病的风险。

昆明医科大学附属口腔医院


如何辨别食品中的游离糖？

昆明医科大学附属口腔医院


食品配料表中常见的：

蔗糖、红糖、果糖、冰糖、乳糖、葡萄糖、白砂糖、麦芽糖、果葡糖浆、均为游离糖，看到一定要少吃。


昆明医科大学附属口腔医院


下面这两张配料表中画线的糖均为游离糖，也是在大多数食品中都很常见的游离糖。


昆明医科大学附属口腔医院



如何控制游离糖的摄入？

昆明医科大学附属口腔医院


《中国居民膳食指南（2016）》推荐：




控制添加糖（游离糖）的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在约25克以下。


很多人对这个量没有概念，下面给大家对比一下，大家心里会更清楚：


昆明医科大学附属口腔医院

昆明医科大学附属口腔医院

昆明医科大学附属口腔医院


很明显，一小罐可乐所含的游离糖就已经超过了世卫组织建议的每天摄入量。

而三块饼干的含糖量就已达到了一半的建议摄入量。

所以大家看到了吗？其实日常生活中，我们很容易就会摄入过量的糖。

想要控制游离糖的摄入大致可以从两方面着手。


▷ 1.减少游离糖的摄入。


比如吃新鲜完整的水果代替喝果汁，喝无糖酸奶代替乳酸菌饮料。


昆明医科大学附属口腔医院


▷ 2.合理选择糖替代品。


糖替代品又被称为甜味剂，具有与糖类相似的甜味，但热量很低。

食品中常见的糖替代品木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇等。

你学会了吗？



昆明医科大学附属口腔医院


       基金会介绍：中国牙病防治基金会是中国口腔医学领域唯一经国家民政部批准设立，国家卫生健康委员会业务主管的国家级公募基金会。以打造口腔健康公益平台为目标，面向基层、面向大众，重点开展公益慈善、健康科普和能力提升业务，致力于推动我国口腔健康事业发展，提高全民口腔健康水平。

昆明医科大学附属口腔医院


昆明医科大学附属口腔医院

转载：中国牙病防治基金会

审核：党政办公室

昆明医科大学附属口腔医院


昆明医科大学附属口腔医院

昆明医科大学附属口腔医院/云南省口腔医院

就诊咨询电话：0871- 65330099

昆明医科大学附属口腔医院
昆明医科大学附属口腔医院

本部咨询电话：0871-65378622

咨询时段：周一至周五9:00-11:00、14:30-16:30 


昆明医科大学附属口腔医院

👇五个分门诊就诊指南👇

昆明医科大学附属口腔医院

昆明医科大学附属口腔医院第一门诊部

就诊咨询电话：0871-65321647

门诊地址：五华区（北市）霖雨路172号

昆明医科大学附属口腔医院

昆明医科大学附属口腔医院第二门诊部

就诊咨询电话：0871-65131161

门诊地址：圆通街37号（圆通寺对面）

昆明医科大学附属口腔医院

昆明医科大学附属口腔医院前兴路门诊部

就诊咨询电话：0871-68105941

门诊地址：西山区前兴路理想城市花园

昆明医科大学附属口腔医院

昆明医科大学附属口腔医院呈贡门诊部

就诊咨询电话：0871-67466490

门诊地址：呈贡新区大学城雨花街春融西路

昆明医科大学附属口腔医院

昆明医科大学附属口腔医院五华昆百大门诊部

就诊咨询电话：0871-63601608

门诊地址：东风西路2号昆百大·新天地第8-9层

昆明医科大学附属口腔医院

左右滑动查看


昆明医科大学附属口腔医院


本文由昆明信息港机器人小明转载自"昆明医科大学附属口腔医院"
广告热线: (0871)65364045  新闻热线: (0871)65390101
24小时网站违法和不良信息举报电话: 0871-65390101  举报邮箱: 2779967946＠qq.com
互联网新闻信息服务许可证: 53120170004
增值电信业务经营许可证(ICP): 滇B2-20090009