夏季的山野中，普洱这种“绿色神器”很开胃！

天气逐渐炎热，

在墨江哈尼族自治县那哈乡，

一种开胃野果——木姜子正在悄然生长。

木姜子：

又名山胡椒、滑叶树、山姜子，是一种樟科植物，属落叶小乔木。成熟初期其果为绿色，熟透后呈黑色状。

木姜子的食用方法有多种，

可将新鲜采摘回来的木姜子用清水洗干净，

加入小米辣、姜丝、蒜末、

盐、豆豉和酱油拌匀后直接食用。

也可用作木姜子鸡脚、

木姜子煮鱼等菜肴的配料，

熟悉的味道中加入了来自山野的清香，

让人胃口大开。

为了能时常吃到来自山野的美味，

人们会将新鲜的木姜子另作储存，

去蒂洗净晾干后置于玻璃瓶中，

倒入酱油没过木姜子，

时间泡得越久味道越佳，

可以一直吃到来年鲜木姜子上市为止。