专家不建议多用空气炸锅，推荐低温烹调方式
来源：“昆明五华发布”微博2022-05-24
连日来，
云南多地持续降雨，
野生菌品种及上市量逐渐增多。
5月23日，记者在云南木水花野生菌交易中心看到，销售野生菌的商户已有几十家，红葱、白葱、黑牛肝、鸡枞、青头菌等10余种野生菌已上市。
记者走访了解到，在价格方面，红葱每公斤100元至400元，白葱每公斤60元至200元，鸡枞每公斤1000元至2000元，松茸每公斤600元至4000元，青头菌每公斤500元至1300元，干巴菌每公斤600元至1000元。
“最近连续下雨，野生菌的上市量增多，价格明显下降，上周见手青每公斤1000元至2000元，今天每公斤最高400元左右。”云南木水花野生菌交易中心总经理介绍，最近昆明野生菌日均上市量达5吨，主要产自文山、普洱和香格里拉等地，其中红葱、谷熟菌日均上市量较大，分别达2吨、1.5吨。
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来源：昆明日报（记者杨敏报道）
编辑：李贵芳
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