石斛做菜 养胃更养心

5月20日，保山龙陵县举行首届“滇西雨屏”特色菜肴烹饪暨“石斛宴”菜肴创新大赛。来自全县的19支队伍精心烹饪制作的龙陵特色菜、石斛创新菜新鲜出炉。神汤养生丸、如“斛”添“渔”、松山魂、鲜斛骨髓、琥珀石斛糕、大滚锅黄山羊、翡翠虾球等38道龙陵特色菜、石斛创新菜精彩纷呈，让观众大开眼界。
本次赛事旨在进一步培育具有龙陵特色的饮食文化，宣传推介龙陵美食，提升餐饮业服务水平，助推龙陵旅游文化和石斛产业发展。这样以赛促文化发展的方式获得了大家的纷纷赞誉和好评。
龙陵良好的资源禀赋孕育出了独特的“石斛文化”，经过近20年的发展，石斛产业已成为县域经济的特色支柱产业。已成功注册了“龙陵紫皮石斛”地理标志证明商标、农产品地理标志和国家地理标志保护产品，先后获得了“中国紫皮石斛之乡”“中国滋养文化示范基地”“云药之乡”等称号，紫皮石斛已成为全国首个获得“药食两用”准入的石斛种类。