一碗好面要满足5个营养指标

面条以碳水化合物为主，要想让营养变得更加丰富，建议满足5个指标：
🌟100克面：以一位轻体力活动的成年女性计算，每餐大概需要摄入75克纯碳水化合物，换算成面粉或者干挂面，大概是100克，相当于一元钱硬币直径那么粗一把。

🌟一个蛋：一个鸡蛋能提供7~8克优质蛋白质，还能提供多种维生素、卵磷脂、叶黄素、玉米黄素等有益健康的成分。

🌟一捧菜：以常见的小油菜为例，大概为双手一捧这么多。加到面里，既能增加维生素，又能让一碗面变得更有食欲。

🌟一片肉：加入半个手掌（不带手指）那么大一片瘦肉，就差不多达到肉类一天的推荐摄入量

🌟一碗自己做的面汤：如果是自己做的杂面，可以喝一碗面汤。如果是买的挂面、泡面，汤中会溶解过多的盐，建议就别喝汤了。（生命时报）