新华网评莫让不法商家毁了酸菜

物质匮乏的年代，酸菜是饭桌上的美味佳肴，在中国的很多地方，甚至可以吃上一整个冬天。如今生活好了，但很多人对酸菜喜爱依旧：酸菜鱼、酸菜白肉、酸菜牛肉面……

3·15晚会曝光的土坑酸菜实在令人作呕，不法商家毁掉的不仅是一坛酸菜，更可能是人们对酸菜加工行业的消费信心！

我们看到，问题酸菜加工企业相关人员已被控制，但#如何重塑公众对酸菜加工行业的信心#，值得思考。农业产业发展不易，消费者最关注的是产品质量，而衡量产品质量的是标准，提升标准，可以倒逼产业提质升级。此外，各地要进一步完善食品安全监管，真正推动相关行业有序、健康发展。