傣家芭蕉粽风味甜

德宏傣族景颇族自治州傣族的膳食烹调别具一格，已形成具有美食文化意义的“傣族风味”，被大家所认同。傣家美食中以糯米做原料的有很多种，芭蕉粽就是其中之一，其酸甜香糯的口感，深受男女老少的欢迎。热腾腾的芭蕉粽蒸好后，剥开绿叶，红白相间的芭蕉粽像一个礼物一样呈现出来，芭蕉叶的清香、糯米的甜腻以及芭蕉的酸爽，夹上一筷，酸甜的滋味以及软糯的搭配共同带来了别有风味的口感。（德宏州委宣传部）