18吨美味鲟鱼“鲟”找爱吃鱼的你

冬日，芒市勐戛镇团箐村小黑河暖阳和煦。近8亩的水产养殖基地上，阶梯式分布着大小不一的10多个养殖池，上万条鲟鱼眼看就要“爆塘”，却遭遇销路难的困境，“塘主”一脸愁容。

芒市勐戛镇团箐村小黑河养殖基地四面环山、生态良好、水质无污染，水温常年保持在15至23度，非常适合鲟鱼生长。团箐村立足得天独厚的生态资源优势，因地制宜，利用山泉水水质好、溶氧高的特点，于2019年12月引进军强水产养殖有限公司在团箐村小黑河发展鲟鱼养殖。项目采取“公司+基地+农户”的模式，形成“生态养殖、绿色环保、健康生活”的特色产业，并和村委会签订土地租用协议，实现村集体经济每年增收10余万元，带动周边农户提高收入。

“鲟鱼是世界上最古老、生命力最顽强的物种，素有‘水下熊猫’‘水中国宝’之称，是食用价值极好的经济鱼类，全身除体表骨板外其他部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高。”团箐村党总支书记李高桥告诉笔者，往年这里出产的鲟鱼供不应求，主要销往瑞丽、陇川等地，今年受疫情影响，鱼没办法销出去，饲养成本一天天增加，希望能打开周边市场，解决库存，带动当地群众增收致富。

在芒市从事了8年养殖业的军强水产养殖有限公司法人先军强表示，目前基地上的鲟鱼完全可以满足市场上水产批发及零售需求，价格随行就市，量大从优，注氧包装，爱吃鱼的你不容错过。