【高清组图】云南弥勒：富饶乡村美如画
来源：云南省文化和旅游厅2022-01-10
腊八节
节日
中/国/传/统/节/日
腊
八
由
来
腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节作为传统的民间节日由来已久。在我国古代，很早便有岁末“腊祭”的习俗，据西汉戴圣所编《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。东汉应劭所著《风俗通义》中记载道：“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”举行冬祀的日子也被称为“腊日”，即在这天祭祀祖先和神灵，以此祈求五谷丰登、阖家平安。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
腊
八
传
说
传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人们为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
腊
八
习
俗
【腊八粥】
腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
【腊八醋】
腊八醋，传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
【腊八蒜】
一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，其材料就是醋和大蒜瓣儿。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉。
腊
八
书
籍
作 者：王早早/文 黄虫肚子/绘图
出版社：北京师范大学出版社
索书号：J321.148.2/1066
这本中国记忆系列-腊八节的绘本从图画中就洋溢着浓浓的中国味道。以一个南方小男孩为主角，讲述了他们一家人来北方的外公外婆家过年的故事。通过外公外婆给小男孩讲朱元璋和佛祖释迦摩尼的两个小故事，了解中国传统节日腊八节的民俗文化。最后全家人一起围在餐桌前喝腊八粥的场景，可以让孩子感受到人与人之间那种无法割舍的亲情味儿。
作 者：沈从文
出版社：长江文艺出版社
索书号：I216.2/3480
本书为沈从文作品集，以“成长”为主题，精选沈从文作品中与童年生活、湘西回忆等内容有关的散文和小说，其中《腊八粥》入选统编小学语文教科书。书里不仅有对湘西风物的描绘，还包含有沈从文在成长过程中对读书、生活、人情等方面的感悟，读者既可以跟随少年沈从文一起在边城小镇中自由奔跑，又能够共同乘着常德的船流经白河流域几个码头。这不仅是一次阅读之旅，更是一次成长之旅。沈从文的语言单纯而厚实，质朴而传神，字里行间充盈着少年的天真感，读之生动有趣。
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昆明市图书馆
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