吃不吃香菜基因说了算

香菜算是被吃明白了数据显示,全球约1/7的人受不了香菜的味道。美国一家著名基因检测公司研究发现,不爱吃香菜可能与体内一种名为“OR6A2”的基因有关。这类基因参与人的嗅觉味觉功能,并对醛分子特别敏感,这种化学物质具有香菜的气味。遗传变异在对香菜的味觉感受中,占有了一定的比例。不喜欢吃香菜不一定是挑食,可能是基因在作怪。在你眼里,香菜是美味还是毒药?吃不吃香菜基因说了算
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