你为什么对甜食欲罢不能？

心情不好时，喝一口浓郁的芝士奶盖、舀一块绵密的千层蛋糕，整个世界仿佛都明亮了起来。美国哥伦比亚大学的研究人员在《Nature》杂志发表研究显示：肠道-大脑轴的糖感觉通路对糖偏好的形成至关重要，也就是说最先勾引你吃甜食的是肠道。而吃甜食所带来的愉悦感，则是影响大脑和身体结果：①糖分在人体中发生化学变化造成大量的多巴胺，刺激神经产生亢奋状态；②血糖快速升高，让人产生心理上的愉悦感、满足感。想要快乐？不如吃点甜的（@生命时报）