日产能550吨！蒙牛云南这个智能工厂落成投产

这幅现代化的乳业图景，来自刚刚投产运营的蒙牛乳业(曲靖)有限公司。作为蒙牛国内智能化、信息化、自动化程度最高的乳制品生产基地之一，蒙牛曲靖项目注重科技投入，推进生产效率和产品质量并重。目前，曲靖公司一期已有6条常温生产线投产，日产能达550吨。公司采用国内外先进生产设备及领先工艺，打造西南高原特色奶业全产业链，带动当地居民就业的同时，擦亮了“绿色食品牌”企业招牌。

偌大的生产车间内，各条生产线上机器人及机械臂有条不紊地进行着灌装、打包、封口、传输等工作。从原奶化验、生产线生产到包装成箱，全环节都是密封无菌自动化智能生产。每一滴奶，从牧场进工厂再到餐桌，都实现了智慧化。蒙牛的智能制造涵盖设备、控制、车间等，实现了人、设备、系统的互联互通，可完成状态感知、实时分析、快速决策和精准执行，最大限度提升效率，保证牛奶品质。蒙牛数字化“食品安全质量实时监控平台”可覆盖牧场、工厂乃至销售环节，实时监测食品安全状况。

▲蒙牛乳业曲靖现代化智能工厂智能中控室

这家面向现代化、智能化全新制造的乳业工厂，在外形设计、结构设计、自动化应用等维度均体现出“突破性”和“创新性”。在这里，生产线均采用了当前国内外最先进的生产设备及领先工艺，在智能化、信息化、自动化程度方面遥遥领先。这里还建成了蒙牛在全国的第一个数字化互动式体验馆，置身其中可以沉浸式体验一杯奶从牧场到餐桌的全过程。

目前，一期6条常温生产线已投产，日产能550吨，直接解决就业400人，间接带动就业3000余人。