5类人不要“边吃边喝”！汤泡饭不利于食物咀嚼和消化

清华大学附属北京清华长庚医院消化内科于旭彤、主任医师蒋绚：很多人都觉得有汤有菜，吃饭才香，所以喜欢边吃边喝。然而，这样的饮食习惯并不适合所有人。胃内含有高浓度的胃酸用来消化食物，大量饮水会稀释胃酸，影响消化。其次，大量食物涌入，胃会承担暂时的储存功能，大量喝水后胃内空间缩小，胃壁张力加大，易产生恶心、饱胀等不适感。且胃壁长期处于高张力状态，最终会造成胃动力下降、消化不良等疾病，以下这些人群应该格外注意：

①胃食管反流患者。②老年人。③儿童。④糖尿病胃轻瘫患者。⑤有口腔疾病的患者。

对一般人来说，平日吃饭喝水适量即可，上述人群建议控制。此外，还有一种很多人爱吃的“汤泡饭”，是指在做好的汤里倒入米饭拌着吃，这种#汤泡饭不利于食物彻底咀嚼和消化#，同样不适合以上几类人。（@生命时报）