今日大雪 | 三藏两暖过寒冬，进补养生有讲究！

今天，是农历二十四节气中的第21个节气——大雪。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

大雪，是自然界阴气最盛之时，人体的阳气也随着自然界的阴气转盛而潜藏于内。因此，“养藏”乃冬日起居的主旋律，大雪养生也应以“敛阴护阳”为根本，以顺应自然界闭藏之规律。

大雪有三候

古代，人们将大雪分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”

一候鶡（hè）鴠（dàn）不鸣

鶡鴠，又名寒号虫，非禽鸟，亦非虫，乃鼯鼠。鼯鼠生活于岩穴中，白天睡时倒悬其体，夜间出来活动，善攀援，能滑翔，是一种阴性动物。冬天它会冬眠，故不闻其声。《集解》里说它是一种像野鸡一样的禽鸟，但究竟是什么动物却难以考证了。

二候虎始交

古人认为，此时为阴气最盛时期，盛极而衰，阳气已经有所萌动，于是老虎开始求偶。

三候荔挺出

“荔挺”是兰草的一种，即“马蔺草”或“马兰花”，也可简称为“荔”。仲冬雪季，万物沉寂，荔挺感受到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪三藏

1.防燥提高免疫力

大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。中医认为，冬季干燥，加之暖气、空调较热，呼吸道成了最易发病的“重灾区”。

要尽量增加室内湿度，多喝水以保持呼吸道的湿润。一般来说，一天中有三杯水是必须要喝的：

第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥；

第二杯水是下午5点喝，可滋肾阴；

第三杯水是晚上9点喝，可养心阴。

如果室内空气太干燥，北方的朋友可在暖气上搭一条湿毛巾，南方的朋友可使用加湿器。一般来说，冬天室内的湿度在30%至60%之间是比较合适的“度”。这样的湿度下，人体总体感觉良好。同时还应适当运动，增强身体抵抗力。

2.养阴配合运动好

冬天养阴，就是在“藏”上下的一个功夫。由于大雪节气万物潜藏，运动养生同样要顺应自然规律，不宜做过于剧烈的活动。

最好的活动时间是在每天阳光好的时候做做舒展运动，一般是上午9-10点钟或下午2-3点钟。

3.睡觉牢记早卧迟起

冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。大雪时节，万物潜藏，我们能保持充足的睡眠，基本就做好了一半。

大雪两暖

进入大雪节气，降温幅度会进一步加大，最重要的事情就是保暖。身体暖和，气血才会顺畅，才可避免许多疾病的发生。而保暖有两个地方最重要，一个是头，一个是脚！

暖头防大病

头部的血管密集，耗氧量大，热量散发也多，研究发现静止状态不戴帽子的人，在环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体总热量的30%。

从中医角度来说，头为“诸阳之汇”，也是应该重点做好保暖的部位。尤其是有心脑血管基础病的人，头部保暖更加重要，对预防脑卒中等很有帮助。

暖足防小灾

俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性很差。一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，降低抗病能力，导致呼吸道感染。因此，在寒冷的大雪时节，脚部保暖也应加强。

暖头戴帽，暖足泡脚，这些都是最简单好用的方法，大家一定要在立春到来之前，做好这两件事，不可疏忽！

大雪进补食三方

八宝饭——养血安神

材料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

做法：将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

用法：适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

芪杞炖子鸡——补中益气

材料：童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。

做法：将童子鸡洗净，切为小块，加入辅料文火慢炖1小时，食肉喝汤。

用法：适用于体质虚弱、易患感冒者。

菟丝子粥——健脾止泻

材料：菟丝子30克，粳米150克，白糖适量。

做法：将菟丝子洗净并捣碎，放入砂锅中，加适量清水，小火煎汤，去渣取汁，再加淘净的粳米煮粥，出锅前调入白糖即可。

用法：有补肾益精、养肝明目、益脾止泻的功效。

大雪节令，养生进补也当辨别体质阴阳虚实和盛衰，选择恰当的食疗之策。云南很多地区民间多有冬令进补狗肉附片煲、草乌药膳等，只是附片、草乌都有毒，当谨慎制作服食。阿胶、鹿茸、人参等大补之物，也当谨慎应用，千万不能因为盲目，反伤了健康，甚或因药而病！

特约审稿：杨小燕

主治医师，为国医大师张震研究员首批学术继承人、全国名老中医张良英教授徒弟。先后跟随国内多位中医名家学习，拜入恩师门下后，随师临床侍诊，深得恩师教诲和真传，对妇科疾病有深入研究，善于针药联合调治女性健康。执行主编著作2部，参编著作8部，发表学术论文15篇。参研国家级课题2项、市级课题2项，主持市级课题1项。

擅长：试管取卵及移植前后调理、不孕症、孕前调理、孕后保胎、卵巢早衰、月经病等。

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