大理州农科院蚕豆科研团队助推蚕豆产业高质量发展

20世纪70年代初，大理州农科院粮作所蚕豆研究室（前身为：大理州农科所蚕豆研究室）开始开展蚕豆科学研究工作，其主要工作为：收集、鉴定、整理、评价、保存和利用国内外地方种质资源；蚕豆杂交育种、株系选择、品系鉴定；在全省范围内组织蚕豆品种比较试验，多点区域试验，品种生产试验、示范和推广；进行蚕豆高产栽培技术研究和推广以及蚕豆产业开发研究工作。

州农科院蚕豆科研团队到宾川县乌龙坝参加夏秋播鲜食蚕豆观摩会议。（摄于2021年9月28日）

团队科研取得丰硕成果

蚕豆在我国具有悠久的种植历史，集蔬菜、饲料及工业原料于一身，属粮食、经济兼用型作物，也是用地与养地作物，其副产物豆糠是畜牧业良好的饲料。由于蚕豆的营养价值高，经济效益好，并且在提高土壤肥力方面有重大作用，因此，在我州的种植面积越来越大。

我州蚕豆种植面积的不断扩大，经济效益的不断提升，得益于大理州农科院蚕豆科研团队的潜心研究。截至目前，州农科院蚕豆科研团队已育成蚕豆品种23个，其中通过云南省审定22个；通过国家品种登记19个；取得各类科技成果奖40项，其中，国家科技进步奖1项，省部级科技成果二等奖5项、三等奖18项。

剑川县鲜食蚕豆销售市场呈现出一派繁忙景象。（摄于2020年5月6日）

近年来，州农科院蚕豆科研团队根据我州冬春季节气候温暖湿润、昼夜温差大、霜期短、水资源充沛、土壤肥沃等有利条件，利用蚕豆研究的技术成果优势，培育、发展、壮大了蚕豆产业，积极开展扶贫攻坚、乡村振兴、洱海保护、绿色发展等有关工作，取得了显著的生态、经济和社会效益。

优选品种助力洱海保护

由于蚕豆根瘤菌的固氮作用，种植蚕豆本身就能改善土壤结构，培肥地力，减少田间化肥的施用量，减轻农田面源污染，为此，州农科院蚕豆科研团队在大理市、洱源县推广应用“洱海流域蚕豆生态种植技术标准”，实现了有机肥替代化学肥料，采用农业综合防治、物理防治和生物防治等病虫害防治措施，有效减轻了农田面源污染；在洱海流域开展蚕豆有机肥用量试验和蚕豆绿色优质高效基地示范，探索出了经济有效的施肥量并推广实施，为保护洱海生态环境提供了可靠依据。

在蚕豆生产中，州农科院蚕豆科研团队大面积推广利用了新育成的抗锈病、赤斑病、褐斑病等多抗品种（如：凤豆15号-24号），多抗品种在生产过程中可以大量减少病害防治农药用量，对减少农田面源污染、保护农田生态环境、保护洱海生态环境有着明显作用。

科企合作助推产业发展

在研发新品种的同时，州农科院蚕豆科研团队还提出了6套蚕豆高产栽培技术措施，其中研究集成的“蚕豆稻茬免耕直播高产栽培技术”被农业农村部和中国农业出版社选定制作成农业轻简实用技术挂图，并在西南地区进行宣传普及。

州农科院蚕豆科研团队还联合多家企业、农业专业合作社进行科企合作联合科技攻关，形成了“科研+企业+农户”的产业发展模式。与祥云县龙之源蔬菜产业有限责任公司、祥云龙源蔬菜产业有限公司、弥渡县隆鑫蔬菜种植专业合作社、洱源县龙标蔬菜种植专业合作社长期合作，签订了“大理州优质四季鲜食蚕豆产业培植合作协议”，为四季鲜食蚕豆产业联合开发利用打下坚实的基础。

巩固拓展脱贫攻坚成果

宾川县杨柳村和乌龙坝海拔高度为2500至3000米，是典型的高海拔高寒山区。20世纪90年代，两地以种植荞麦、马铃薯、玉米等作物以及采收松子等为主要经济来源，人年均收入不到1000元，住房以茅草房和瓦房为主，生活十分困难。为更好地开展帮扶工作，州农科院各科研团队精心研究当地农业发展方向，最终，州农科院蚕豆科研团队研究发现两地的气候条件适宜种植夏秋播鲜食蚕豆。通过制定详细的帮扶计划后，州农科院蚕豆科研团队利用自身的科技优势，在两地推广种植夏秋播鲜食蚕豆，鲜食蚕豆成了两地的主要农作物。如今，两地的农民有了可观的收入，生活水平也得到了极大提升，家家户户都盖起了别致的小洋楼，无不呈现出一派欣欣向荣的景象。

州农科院蚕豆科研团队成员到宾川县乌龙坝指导夏秋播鲜食蚕豆采收和销售。（摄于2020年11月10日）

杨柳村和乌龙坝蚕豆种植产业的发展仅是我州蚕豆产业发展的缩影，如今，在州农科院蚕豆科研团队的带领下，我州各高海拔山区的鲜食蚕豆供不应求，农户种植蚕豆的收入由每年的几千元增加到了几万元甚至几十万元，切实巩固拓展了脱贫攻坚成果。

创新技术助推产业发展

多年来，州农科院蚕豆科研团队一直致力于鲜食蚕豆的科学试验和技术创新，组织进行夏秋播鲜食蚕豆、冬早和正季鲜食蚕豆新品种的选育、推广以及加工和市场开发研究等工作，形成了鲜食蚕豆从高寒山区的夏季鲜食蚕豆到中低海拔温热区的冬春鲜食蚕豆，再到秋季鲜食蚕豆，分季节分期播种，分期上市，一年四季都有鲜食蚕豆上市的良好循环种植格局，解决了四季鲜食蚕豆从品种选育、研究栽培技术到生产、加工、销售等一系列技术难题，使鲜食蚕豆产业形成了有品种、有技术、有良种、有加工企业、有规模、上档次、有市场的良好发展局面。

州农科院蚕豆科研团队成员在田间开展蚕豆杂交工作。（摄于2020年1月14日）

截至目前，我州的四季鲜食蚕豆已发展到年播种30多万亩，总产值达12亿元左右，种植的蚕豆已销售到了北京、上海、天津、合肥、南京、武汉等各大城市，形成了大规模的新型农业支柱产业。

“为适应人们饮食结构的改变，满足市场需求，我州的蚕豆产业不断转型升级，农民的种植效益不断扩大，鲜食蚕豆产业得到迅速发展，蚕豆产业已由过去传统的以收干籽粒为主的低效益产业发展为以收鲜豆荚为主的中高效益产业，激发了蚕豆科研、生产和加工市场的活力，使蚕豆产业有了全新的发展方向。”州农科院蚕豆科研团队负责人陈国琛表示，下一步，州农科院蚕豆科研团队将广泛运用现代科学技术和先进管理经验，多举措助推我州走出一条具有高原特色的农业现代化道路。

罗加丽/文

编辑：杜香涓