寒露一碗暖身汤,赶走凉燥和感冒,增强抵抗力!


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秋风送爽,炎暑消退,正是丰收的季节,人体也正处于收获时期,机体由活跃、外向、支付的阶段转变到沉静、内向、贮蓄的阶段。


此时适当进补,有助于增强抵抗力,预防疾病。小编这就给大家介绍几个食疗方——


► 瓜子芝麻糊


材料:白芷60克,当归60克,川芎60克,甜瓜子60克,炙甘草60克,松子仁30克,糯米150克,黑芝麻500克。


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做法:

1.白芷、当归、川芎、甘草四味药浸泡、煎煮、滤汁。

2.将过滤后的药汁充分浸泡甜瓜子、糯米、松子仁,再浸泡、晒干,直至药汁用完。

3.将甜瓜子、糯米、松子仁加上黑芝麻一起炒香,研为细末。


用法:一日2次,每服30克,沸水冲糊食用。


功效:活血补血,乌发养颜,去燥润肤,润肠通便。


► 烤香蕉


材料:香蕉二根,朗姆酒10克,黄油、白糖、橙汁、蜂蜜适量。


做法:

1.平底锅放入适量黄油、白糖,加热;香蕉去皮,放入平底锅,煎至变色。

2.在香蕉上滴洒倒入朗姆酒,煎至飘香;然后均匀抹上橙汁、蜂蜜,煎至熟软即成。


用法:每日1~2次,不拘时服之。


功效:润肠通便,消肿止血。


► 地黄母鸡汤


材料:母鸡一只,生地黄50克,龙眼肉30克,大枣5枚,葱、姜等调料各适量。


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做法:

1.母鸡宰杀褪毛去内脏,洗净,焯水去血。

2.起油锅至七分热,将母鸡下锅油炸至变色,捞出沥油。

3.将生地黄、龙眼包好放入鸡腹,再将母鸡放入砂锅,加葱、姜、料酒、大枣,武火煮开,文火慢炖,加盐调味即成。


功效:温中益气,滋补津液。


► 桂花糯米藕


材料:莲藕2节,糯米200克。桂花酱、蜂蜜各适量。


做法:

1.糯米洗净,用水浸泡一夜。莲藕去外皮,洗净,距一头2厘米处切开,藕节作盖子。

2.将糯米灌入藕孔,至八九成满,盖上盖子,用牙签扎牢。

3.把莲藕放入锅中,倒入水没过莲藕,大火烧开,改小火煮1小时。

4.取出莲藕,晾凉,放入冰箱冷藏2小时后取出,切片,码盘。桂花酱加蜂蜜调成汁,浇在糯米藕片上即成。


功效:润燥护肤,扶正辟秽,预防肠胃疾病。


► 番茄牛肉汤


材料:酱牛肉50克,番茄1个,葱花、香菜各少许。番茄酱20克,白糖、淀粉、盐、胡椒粉各适量。


做法:

1.酱牛肉切成薄片;番茄切大片;香菜洗净,切小段。

2.锅中倒入少许油烧热,下葱花炝锅,倒入番茄酱,炒出香味,加水煮沸,放入番茄片、牛肉片略煮,加白糖、盐、胡椒粉调味,勾芡后盛入汤碗,撒上香菜段即成。


功效:补水润燥,促进消化。


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责任编辑丨马柔

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