夏天回到家,喝一瓶冰镇饮料是很多人的解暑办法,但要提醒大家,#别把碳酸饮料放进冰箱冷冻室#。碳酸饮料里的二氧化碳原是溶解在饮料中,二氧化碳在水中的溶解度是温度越低溶解度越高,当碳酸饮料杯放入零度以下的冷冻室,它不会很快结冰,因为它的凝固点已经被溶解的二氧化碳降低了。因此,在零度以下的一定温度范围内,饮料还是呈液体,且体积会不断膨胀。
一旦拿出后打开,就容易引起危险性的爆炸。所以,无论是罐装还是塑料瓶装的碳酸饮料,都是不可放入冰箱冷冻的。
这也是为什么很多碳酸产品的外包装上都会标有提示:禁止加热或0℃以下冷冻。(@生命时报)
