最适合夏天的食物竟然是它，冬病夏治离不开！

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随着天气越来越热，我们的饮食自然也应该有所调整，那么到底该吃什么呢？大多数人会说，吃凉拌菜、冰西瓜、绿豆汁，听起来似乎没毛病，但实际上，最适合伏天的食物绝对不是冰食冷饮，而是热食！

冷养会让寒邪侵体

夏天是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期，也是中医认为的“添阳”的最好时机。

而寒邪非常容易损阳气，让整个人变得倦怠无力。即使在夏天，如果不注意保暖，寒邪同样会侵袭人体，损害身体。

夏天虽然炎热，但还是要拒绝冷饮，因为胃“喜温不喜凉”，肾也是“喜暖不喜寒”。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

夏天贪吃寒凉食品和冷饮不仅不能消暑解热，反而会损伤脾胃、损伤胃黏膜、诱发心梗夺命、痛经、月经不调。

夏天就该热着过

夏天因为大量出汗，毛孔充分张开，不是在吹风扇就是在吹空调，还要吃几块冰西瓜，隔三差五吃个凉拌菜，似乎感觉很惬意很享受，但其实身体很遭罪，这些行为正一点点让你变成寒性体质，威胁你的健康。

有句老话叫“夏天不热，冬天不冷，迟早要作病”。就是这个道理。因此，人体要顺应自然，该热的时候就得热，该出汗就得出汗。夏天不“热”着过，势必要生病。

如果你一味“贪凉”，可能导致寒气入体，累积新疾。夏天适当吃点“热”，有利于保持体内寒热平衡。尤其三伏天，正是冬病夏治的好时机，吃点“热”能让冬病夏治发挥最大化效果，一味“贪凉”反而会伤其根本。

“热”着吃

夏天吃什么呢，建议各位朋友，要吃热的食物，这个热不单单是指温度，还有食物的性味。

▶ 果蔬

中医养生讲究“不时不食”，夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节，适当食用这些温热性的水果可以改善肠胃功能，促进人体基础代谢。

蔬菜中，南瓜性温健脾，可加强肠胃蠕动；韭菜补肾温阳，可增进食欲。

提醒：食用时应注意控制食量，阳虚体质、脾胃虚寒的人可多食用；但体质湿热、阴虚内热、患有急性结膜炎的人应慎食。

▶ 肉类

夏天吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重，食用羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。

古语有言“伏羊一碗汤，不用开药方”，足以见羊肉在伏天的效用。食用热性肉类时要注重荤素搭配，温凉互补。如吃涮羊肉火锅时，要多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡温凉寒热。

提醒：有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人，应忌食热性肉类。

▶ 热食

三伏高温闷热，许多人都会出现食欲不振、体乏无力等“苦夏”的症状。

古语有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，这时吃一碗热气腾腾的面食，出一身汗，能够带走体内的大量热气，解暑降温，开胃理气。

可多以热汤面、热粥等热食作为主食，缓解吃过多冷食给身体带来的不适。茶饮中红茶性温，很适合脾虚胃寒的人食用。

▶ 调料

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜味辛性温，散寒解表，适合体质偏寒的人食用。

炒菜时加点生姜，可温胃祛寒；与大枣、红糖等搭配可代茶饮，帮助缓解女性经期疼痛；吃海鲜时可佐食姜汁蘸料，能够杀菌驱寒。

在烹制菜品时，适当加入葱、蒜、辣椒、胡椒等温性香辛料，不仅能增香提味，还可以杀菌解毒，调理肠胃，胡椒粉具有暖胃的功效，可以抵制吃下去的寒性食物带来的伤害，从内部温暖身体。调料中醋性温，拌凉菜时加入少许，可健脾开胃。

提醒：需要注意的是，口臭、便秘的人慎食，可能会加重胃热、肠热的不适。

▶ 饮

夏季喝凉茶、冷饮固然可以给体内降温，但非常容易损伤脾胃，特别是一些本身就脾胃虚弱、容易胀气的人，喝了冷饮之后会更加难受。

夏天多喝热水、热茶，不仅可以解渴，还可以排汗散热。不过喝茶最好在饭后，空腹饮茶容易腹泻。

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天就应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、大枣一起煮水，加入适量的红糖，能温中散寒，健运脾胃。

“热”着过

▶ 适当流汗

老人们常说，“伏天汗不流，病来急白头”，意思就是人应该顺应自然，夏天体验炎热的感觉，让身体多出出汗。

夏天出汗少，感冒、关节炎、失眠就会找上你，高血压等慢性病的发病率也是成倍上升。所以，夏天不要长时间待在封闭的空调房中，早晚可以适当运动，健步走就是不错的选择。

晚上回家后再打开空调（27度左右），房间门打开互相通风，保持各房间温差平衡，营造凉爽的环境更有利于入睡。

不过要注意的是，夏天也不宜大量的出汗。因为运动过程中，体温升高，排汗量增加，如果不及时补水很容易造成运动脱水。

所以要适当运动，晨跑与游泳都是不错的选择，每次只要锻炼到微微出汗、气喘吁吁就可以了。

▶ 热水泡脚、泡澡

冷水洗浴是很多青年、中年男性最喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，出汗之后，全身毛孔处于一种打开的状态。

这时如果冲冷水澡，寒气就会侵袭人体，导致风寒湿邪。容易手足发冷、小腿抽筋、双目视物不清，甚至发烧。

即使是洗完热水澡，也不能马上吹空调、风扇，特别是免疫力不高的小孩子更要注意。

夏季可以多用热水泡脚、泡澡，不仅能预防脚部疾病、祛除暑湿，还能提高睡眠质量，对心血管也有一定好处。

水温以40℃-45℃，温暖舒适为宜。水温太高，不仅对心脑血管病患者不利，且容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜，让角质层干燥甚至皲裂。

▶ 晒太阳

晒太阳在中医里被称为“天灸”，也就是老天给我们做艾灸。我们都知道艾灸是大补阳气的方法，但做艾灸需要辩证。而“天灸”就不存在这样的问题，它属于中医里的“温补之法”，没有任何副作用，适合所有人。

夏天可在早上8点前和下午5点后晒晒太阳，让阳光温煦头顶中心的百会穴，可起到通畅全身经脉、养脑补阳的作用。傍晚则可以背对阳光晒后背，最好是边晒边拍打按摩，有助调理五脏气血。注意晒太阳的时候身边带个水杯，及时补充水分。

▶ 不露腰腹

夏天少吹空调，多运动，不穿露脐装、露背装，注意腰、腹、腿足及后背的保暖。穿平常的夏装即可，切不可追求标新立异穿露脐装。

百病寒为先，“热”着吃、“热”着过，逼出体内的寒邪，远离肥胖、三高和癌症，让冬病夏治效果最大化！

特约审稿：张吉成

贞和中医馆中医主治医师，师从国家级名老中医、云南省首届国医名师、云南吴氏扶阳学术流派第三代传人吴荣祖教授，是吴氏扶阳学术流派入室弟子、吴荣祖教授亲炙弟子，“吴荣祖扶阳学术传承工作室”负责人，云南省中医药学会青年中医工作委员会委员，云南省中医药学会学术流派专业委员会委员。

擅长：冠心病、中风后遗症等心脑系统疾病，肺气肿、肺心病等老年性疾病；多囊卵巢综合征、月经不调、不孕症等妇科病；面部痤疮、痘印等皮外科疾病。

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本文选自脉脉养生，由云南中医编校推荐发表，版权归原作者所有。

责任编辑丨马春丽

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