天天吃粥吃面,胃会“越养越差”!想要胃口好,这么“练”起来!


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喝点小米粥,多吃素少吃肉,煲营养汤……都是口口相传的“养胃秘籍”。


但其实很多人都对爱胃、护胃有误解,大家把胃养得太懒了,总养胃不如练出“野生胃”。要知道,胃功能会用进废退,想要胃口好,人们应该恢复自己的“野生”胃,而不是一味地吃得过软、过精


下面,小编为您介绍养胃菜谱,养胃效果不亚于昂贵的药品。


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奶香三文鱼小饼


主料:南瓜(适量)、三文鱼(适量)、鸡蛋(2个)、面粉(适量)、干香菇(2个)、奶酪片(1片)、黑芝麻(少许)。


调料:盐(少许)。


做法:


1.将南瓜去皮,切片,蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂;勺子将南瓜捻成泥。


2.三文鱼剁成肉泥,备用;干香菇提前一夜泡发,切成小碎末。


3.在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋;搅拌均匀;再放入南瓜泥搅拌均匀;再放入香菇碎末搅拌均匀;再放入一片切碎的奶酪片。


4.放入少许的黑芝麻;再放入适量的面粉;调入少许的盐。


5.平底锅烧热刷入少许的油(橄榄油、黄油都可以),用勺子舀一勺面糊;一面煎好后翻面。


小贴士:小火煎饼,中途可以用铲子轻压几下小饼,用牙签扎一下没有粘连物就熟了。


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姜丝芹菜粥


主料:糯米(适量)、芹菜芯(适量)。


调料:姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)。


做法:


1.糯米加水和姜丝煮成浓粥;芹菜切碎丁。


2.放入芹菜碎,盐,胡椒粉调匀煮一会即可。


小贴士:芹菜放进去不要煮很久,煮久容易变黄。


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胡萝卜青豆紫薯泥


主料:胡萝卜(适量)、紫薯(适量)、青豆(适量)。


做法:


1.剥出青豆,洗净放锅里煮熟。


2.胡萝卜切片,紫薯切片;放锅里蒸熟。


3.煮好的青豆去皮;分别压成泥、放入喜欢的模具压紧,再扣出。


小贴士:这里没放盐,如果给一岁以上的宝宝吃,可以放点盐调味。装入模具前可在模具四周抹点油。


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南瓜花紫菜蛋汤


主料:南瓜花(六朵)。


调料:紫菜(1小块)、鸡蛋(2个)、香葱(3根)、盐(2/3茶匙)、香油(1茶匙)。


做法:


1.南瓜花去心,洗净备用。


2.锅里放上水,紫菜淘洗干净放入,煮开;水开后放入南瓜花,调入盐。


3.鸡蛋打散;沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。


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银耳南瓜羹


主料:泡发的银耳(2朵)、南瓜(3小块)。


调料:冰糖粉(适量)、奶粉(适量)。


做法:


1.提前泡发的银耳2朵,南瓜3小块。


2.南瓜去皮切小丁,银耳撕成小块银耳、南瓜放入豆浆机,加水至水位线。启动豆浆机。


3.豆浆机程序结束,盛出,加入适量冰糖、奶粉调味即成。


小贴士:银耳根据个人喜欢的浓稠度可适量增减,但不宜过多,以免烧糊。 


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蒜香胡萝卜


主料:胡萝卜(适量)。


调料:蒜头(适量)、盐(适量)。


做法:


1.胡萝卜削去皮,用工具刨成丝;蒜头去皮,用工具压成蒜泥。


2.锅中的油烧热后,调小火,倒入蒜泥爆香,至微焦黄色。倒入胡萝卜丝,转大火,翻炒至变软。调入细盐即可。


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清炖鲫鱼


主料:鲫鱼(3条)。


调料:大葱(8段)、香蒜(6瓣)、生姜(一枚)、料酒(适量)、食盐(适量)、白胡椒(适量)。


做法:


1.葱姜蒜切段备用。


2.将鲫鱼洗净,加入少许料酒腌制5分钟去除腥味;锅冷油,拧着鱼尾巴下锅啦;中火将鱼煎至两面呈金黄色。轻轻将鱼推向锅的一侧,锅中放入葱姜蒜;加一勺盐,用锅中余油将葱姜蒜炒香。


3.加入适量水,锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟(水要一次性给足,补加的汤就不好喝了)。


4.加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦。


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田园排骨汤


主料:排骨。


调料:玉米、胡萝卜、生姜、青葱。


做法:


1.锅中烧开适量水,下入洗净的排骨,调入一勺汤料酒,再次煮开;捞出用温水清洗干净。


2.玉米切小段,胡萝卜切滚刀块。砂锅里加入足量水,放入排骨、姜片、葱段。盖上盖子大火烧开,转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。


3.下入玉米和胡萝卜,继续煮约半小时;准备关火前10到15分钟的时候调入食盐,出锅前撒入葱段即可。


小贴士:煲汤的时候水量一定要一次加足,尽量不要总是去掀开锅盖搅拌,如需加水,请加热水。


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责任编辑丨马春丽

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