辣条遇上螺蛳粉，这样吃更健康

8日，柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院师生代表来到辣条发源地湖南平江参观考察，与平江县职业技术学校辣条专业班的师生交流，#辣条班和螺蛳粉学院学生开发辣条螺蛳粉#。

营养专家提醒，吃螺蛳粉要注意五个细节：①控制吃的频率，比如一周只吃两次，每次吃一包；②调料自行调整，辣油要少放；③多放吸油较少的蔬菜，如木耳、笋片、豆芽等，绿叶菜食用之前尽量将其表面的油脂涮掉；④注意补充蛋白质，建议加个煮鸡蛋或鹌鹑蛋、豆皮等；⑤先吃些蔬菜再来些蛋白质，然后一口粉一口菜。

此外，辣条的油脂含量也很高，一包就能占一天需要量的1/4左右。从健康的角度来说，如果实在想吃，建议首选大品牌的相关产品，每次吃1~2根，过过嘴瘾即可。 #辣条螺蛳粉#（@生命时报）