靠前监督守护“云端餐桌” 铁纪护航群众舌尖安全

近日，石林融媒先后发布石林县餐饮服务单位违规经营行为通报及网络餐饮食品安全告诫提示，以常态化警示、刚性化约束，倒逼辖区网络餐饮经营者严守食品安全底线。

网络餐饮食品安全连着千家万户，是群众急难愁盼的民生实事。今年以来，石林彝族自治县纪委监委立足监督职责，聚焦网络餐饮安全监管责任落实情况，构建纪检监察监督、部门主责、协同共治的工作体系，守护好群众“舌尖上的安全”。

该县纪委监委深化“室组地”联动监督，依托驻县政府办公室纪检监察组近距离、常态化的监督优势，通过列席会议、提醒提示、会商研判等方式，督促县市场监管局强化网络餐饮食品安全监管。

县市场监管局先后召开局党组会、专题调度会，细化整治任务，对账销号、闭环管理。派驻纪检监察组针对平台责任虚化、无堂食外卖经营主体“小、散、乱、隐”等七大突出问题，跟进监督整治重点的推进情况，紧盯重点网络平台、790户入网餐饮商户监管台账的建立和运行，督促县市场监管局纠治落实网络餐饮食品安全监管责任不深不细等问题。同时，向县市场监管局发出强化网络食品安全监管的监察建议1份，要求其切实履行治理职责、落实监管责任、加强多方协同共治。

在监督推动整改的同时，县市场监管局对餐饮经营主体开展全覆盖普法培训，发布经营者告诫书，压实食材查验、后厨保洁、从业人员健康管理等食品安全主体责任。

网络餐饮全天候消费，而监管力量有限。县纪委监委聚焦监管盲区堵点，推动构建多元协作共治格局，把监督探头延伸至餐饮外卖一线。督促县市场监管局健全“平台+骑手+消费者+行政监管”四位一体监督机制，聘请10名外卖骑手担任食品安全社会监督员，开通“随手拍”线索上报渠道，补齐日常监管力量短板。

此外，县纪委监委紧盯线索核查、投诉处置等全流程开展嵌入式监督，督促县市场监管局对疑似无实体店、一店多开等违法线索快速响应，线上线下同步核验，规范投诉举报处置流程，并同步推动平台约谈、行政指导常态化开展，严把平台商户资质入网审核关口，从源头防范风险。目前，全县骑手上报问题线索核查属实率、整改完成率均达100%。

下一步，石林县纪委监委将持续做深民生领域专项监督，紧盯网络餐饮食品安全，不断织密全方位、多层次的民生监督防护网，以严实监督守护群众获得感、幸福感、安全感。