单日上市近500吨！菌子自由来了

木水花野生菌交易中心市场部总管翟占世介绍：“单日上市量500吨就意味着马上要进入全年的最高峰期了，最多的时候基本上每天能达到550吨左右，高峰期基本能持续到8月底。”

可以敞开吃的还有人人爱的青头菌，肉质紧实的煮汤，开伞的适合炒个菌盖饭，滑嫩爽口。

据了解，青头菌最贵的时候能达到每公斤600到800元，如今，品质最好的青头菌每公斤100多元便可入手。

老少皆宜的鸡枞菌，不同种类每公斤售价约在100多元至500元，清炒是夏日时令的鲜甜，油炸则是收藏馥郁，一口入魂。

而黑帽鸡枞刚开始上市时一公斤能到达2000到3000元，现在品质好一些的黑帽鸡枞每公斤也降至400元到500元，降幅明显。