菌价大跳水 7月“抄底”更划算!

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6月11日,记者从昆明野生菌交易市场了解到,随着野生菌上市量稳步增长,当前野生菌价格已逐步回落,如今花200元就能买到品相不错的青头菌。


6月11日中午,记者走进云南木水花野生菌交易中心。随着近期云南连续降雨浸润山林,该市场上市的野生菌品类越来越丰富。从常见的见手青、青头菌、谷熟菌,到风味独特的干巴菌、鸡枞、松茸等,20余种热门品类批量上市,青头菌、见手青更是成了当前市场的“顶流”。云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍,该中心现在每天上市量10余吨,较5月初实现大幅增长。


价格方面,目前除松茸因产量稀少价格依旧坚挺外,不少热门品类降幅十分明显。其中见手青价格已从5月中旬的400元至500元/千克,回落至260元至300元/千克;青头菌从300元/千克至400元/千克,降至当前的200元/千克至300元/千克;鸡枞从800元/千克至1200元/千克,降至当前的500元/千克至1000元/千克;干巴菌也从700元/千克至1100元/千克,降至当前的400元/千克至900元/千克。

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云南木水花野生菌交易中心内,购菌者越来越多。为方便消费者异地寄递,顺丰速运已正式入驻,在市场内设置多个服务点提供寄递服务。


在大观篆新农贸市场、西山区农贸海鲜综合市场、蔡家村农贸市场等地,随着野生菌上市量逐日增加,平价尝鲜的窗口正慢慢开启。


采访中,不少野生菌摊主建议:等到7月野生菌产量高峰到来后,多数野生菌价格还会进一步下探,那时候吃菌更划算,届时也将迎来一年中最适合尝鲜的时节,市民日常买菜时就能买些回家。




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