今年双十二,“姜黄饮”突然杀出重围成了“养生顶流”,盒马、山姆屡屡卖断货,国内众多电商平台也常常处于补货状态。

盒马APP页面显示,姜黄饮评价1万+,好评率高达99%,上千人提到“提神醒脑”“天然成分”“保留营养”等关键词。

截至12月9日,话题#姜黄饮#在小红书上的阅读量已经超过1247万次。

这款被年轻人推崇为“抗炎神器”的饮品,其含金量究竟如何?
姜黄具有一定抗炎效果
但并不意味着适合所有人
从中医学的角度看,姜黄性辛、苦、温,归脾、肝经,具有活血行气、通经止痛的功效。
中医所说的“炎症”往往与“瘀血”和“气滞”相关。年轻人因久坐不动导致气血运行不畅,或因压力大、饮食不节导致脾胃湿热、瘀阻,都可能表现为各种不适。
姜黄的辛散温通特性,能破血行气,针对上述问题确实有一定的“抗炎”作用,但这并不意味着它适合所有人。姜黄的温燥之性,对于体质虚寒、确有瘀阻者效果显著,但对于本就阴虚火旺或体内有实热的人群,大量食用可能反助火势。
含糖量高
姜黄素在人体内生物利用率低
抗炎神器的说法过于片面
现在年轻人都很关注自己的身体健康,抗炎饮食、抗炎饮品等话题在社交媒体上非常火热,但很多主打“天然抗炎”概念的食物背后还隐藏着一个问题,那就是高含糖量。
例如市面上最近比较火的一款姜黄饮,每100ml含糖量高达32克,糖分摄入过多,会扰乱肠道菌群平衡,增加脾胃负担。
市面上某款姜黄饮配料表
高糖摄入本身就是现代饮食中导致炎症的重要因素,从中医讲是助湿生热,初心是为了“抗炎”,没想到却变成了“促炎”。
姜黄中的姜黄素虽然在实验室研究中显示出抗炎、抗氧化特性,但这些研究结果不能直接等同于饮用姜黄饮的效果。姜黄素在人体内的生物利用率极低,这意味着大部分摄入的姜黄素无法被身体有效吸收利用。市售饮品中姜黄的实际含量有限,想达到研究中的效果可能需要饮用极大量,这显然不现实。

另外,姜黄饮的抗炎效果还受到个体差异、饮食习惯、生活方式等多重因素影响,将其简单视为“抗炎神器”显然过于片面。
中医推荐
对症养生,这几款食疗方更实用
与其跟风网红饮品,不如跟着中医选择靠谱的食疗养生方。
结合冬季特点和常见体质问题,我院中医推荐3款温和又实用的食疗方,食材常见、做法简单,全家都能适配。
中医提示
市售姜黄饮需关注配料表,优先选无糖/低糖款;若自行调饮,每日不超过5克,且不可长期连续饮用。
无论是姜黄还是其他药食同源食材,都需结合自身体质适量使用,不可盲目跟风。若有长期痛经、严重气血不足等调理需求,务必咨询专业中医师,切勿自行用药或依赖食疗。

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信息来源:都市快报
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